--- title: "Food tour a Vienna: la guida dei local | Prime Tours" url: https://primetours.at/it/city-blog/food-tours-in-vienna/ description: "Cerchi il miglior food tour di Vienna? Confronta i nostri tour del Naschmarkt, dello street food e della degustazione di vini, più cosa mangiare e dove, da un team locale." language: it --- # Food tour a Vienna: la guida di un local per mangiare in giro per la città Dal team di Prime Tours · 13 agosto 2026 · aggiornato il 7 ottobre 2026 · 8 min di lettura Se vuoi la risposta breve: il modo migliore per mangiare a Vienna è un **food tour guidato al Naschmarkt**, il mercato gastronomico più famoso della città, seguito da una serata con il nostro **tour di street food e degustazione di vino** tra le osterie e le bancarelle tradizionali del centro storico. Tra i due avrai assaggiato vino austriaco, una vera Wiener Schnitzel, il Käsekrainer da un chiosco di salsicce e i prodotti del mercato dove le cuoche e i cuochi viennesi fanno la spesa da oltre 150 anni. Se hai tempo per uno solo, inizia dal Naschmarkt: è la migliore introduzione in assoluto a come mangia davvero Vienna. Siamo Prime Tours, un team locale a conduzione familiare con base a Vienna dal 2016 e l'operatore locale dei tour SANDEMAN's New Europe in città. Il cibo è sempre stato parte del modo in cui mostriamo Vienna, non un ripensamento, e le guide dei nostri food tour sono cresciute mangiando in queste stesse bancarelle e osterie. Questa guida copre tutte le nostre esperienze di cibo e bevande, cosa aspettarsi da ciascuna, a chi si adattano e cosa mangiare e bere a Vienna anche se esplori da solo. ## Cosa aspettarsi da un food tour a Vienna Un buon food tour a Vienna non è un giro di ristoranti. Si muove tra mercati, chioschi di salsicce, osterie di vino e negozi a conduzione familiare, assaggiando strada facendo, con una guida locale che spiega cosa mangi e perché qui conta. Aspettati di camminare tra una tappa e l'altra, piccoli assaggi invece di pasti completi a ogni tappa e una guida che sa rispondere alle domande a cui un menu non risponde, come perché una Melange non è solo un cappuccino o perché il Naschmarkt conta ancora per le famiglie viennesi che potrebbero fare la spesa al supermercato. ## I migliori food tour a Vienna, in base a ciò che cerchi ### L'esperienza del mercato: Naschmarkt Tour Vienna Il [Naschmarkt Tour Vienna](https://primetours.at/it/tours/naschmarkt-tour-vienna/) percorre il mercato più famoso della città con una guida locale, assaggiando spezie, formaggi, olive e prodotti lungo il percorso e ascoltando le storie dietro le bancarelle e i commercianti che le gestiscono. È il tour che consigliamo per primo, perché il Naschmarkt è il posto in cui la cultura gastronomica di Vienna è più visibile e più viva. **A chi si adatta:** chi visita per la prima volta, gli appassionati di cibo che vogliono contesto e non solo uno snack e chiunque preferisca i mercati ai ristoranti. ### Il giro completo: Small Group Street Food & Wine Tasting Tour Lo [Small Group Street Food & Wine Tasting Tour Vienna](https://primetours.at/it/tours/small-group-street-food-tour-vienna/) unisce i piatti che definiscono la città, da una vera Wiener Schnitzel a un Käsekrainer da chiosco, abbinati a vino austriaco lungo il percorso. È la cosa più vicina a un banchetto itinerante che Vienna offra e copre più strada e più piatti di una singola visita al mercato. **A chi si adatta:** gruppi, coppie e chiunque voglia una serata più completa costruita interamente attorno al mangiare e al bere. ### Per gli amanti del vino: Wine Tasting Vienna Vienna è l'unica capitale al mondo con vigneti commerciali entro i confini cittadini, quindi una degustazione di vino qui è un'esperienza davvero locale, senza bisogno di uscire dalla città. [Wine Tasting Vienna](https://primetours.at/it/tours/wine-tasting-vienna-taste-austrian-wines-in-the-center-of-vienna/) ti introduce ai vini austriaci come il Grüner Veltliner nel centro della città e, per una versione completamente privata, il nostro [Private Wine Tasting Vienna](https://primetours.at/it/tours/private-wine-tasting-vienna/) adatta la degustazione al tuo gruppo. **A chi si adatta:** amanti del vino, coppie e chiunque voglia sedersi invece di continuare a camminare. ### Per gli amanti della birra: Craft Beer Tasting Vienna La cultura birraria austriaca raramente riceve il riconoscimento che merita. [Craft Beer Tasting Vienna](https://primetours.at/it/tours/craft-beer-tasting-vienna/) ti presenta i birrifici indipendenti della città e gli stili di birra, una buona alternativa o aggiunta per chi preferisce il luppolo all'uva. **A chi si adatta:** appassionati di birra e viaggiatori in cerca di qualcosa di diverso dalla solita degustazione di vino. ### Una gita giornaliera con il cibo al centro: la Wachau Se hai una giornata intera libera, il [tour del vino nella Wachau con discesa in bici e degustazione](https://primetours.at/it/tours/wachau-valley-day-tour-downhill-vine-tasting/) o il [tour in bici nella Wachau](https://primetours.at/it/tours/wachau-bike-tour-discover-wine-region-of-austria-on-bike/) scambia la città con vigneti a terrazze, villaggi sul fiume e degustazioni lungo il Danubio, di gran lunga il modo più scenografico di unire cibo, vino e campagna vicino a Vienna. **A chi si adatta:** amanti del vino e viaggiatori attivi con una giornata intera e chiunque voglia che il proprio food tour sia anche una fuga in campagna. ### Stagionale: food tour dei mercatini di Natale In inverno il nostro [tour dei mercatini di Natale di Vienna con degustazioni](https://primetours.at/it/tours/vienna-christmas-market-tour-with-tastings/) e il [tour privato dei mercatini di Natale](https://primetours.at/it/tours/private-christmas-market-tour-vienna/) uniscono i mercatini della stagione alle degustazioni di Punsch, Maroni e Lebkuchen. Consulta la nostra [guida ai mercatini di Natale di Vienna](https://primetours.at/it/city-blog/vienna-christmas-markets/) per saperne di più sui mercatini stessi. **A chi si adatta:** chi visita Vienna tra fine novembre e il 23 dicembre. Consiglio per il tour ### [Tour del Naschmarkt di Vienna](https://primetours.at/it/tours/naschmarkt-tour-vienna/) Partecipa a un tour del Naschmarkt a Vienna con una guida locale. Assaggia il mercato più antico e più famoso della città, il Tasting Market. da 77 € per adulto Prossimo: mar 10 nov, 10:00 [Prenota ora](https://fareharbor.com/embeds/book/primetours/items/142390/?full-items=yes&flow=no) ## Guidato o in autonomia: quale fa per te? Un tour guidato vale la pena se vuoi le storie, le presentazioni ai commercianti e ai gestori delle osterie e la sicurezza di non dover indovinare cosa ordinare. Se preferisci esplorare in autonomia, le nostre guide editoriali sono ottimi percorsi fai da te: la [guida gastronomica al Naschmarkt e al 4° distretto](https://primetours.at/it/city-blog/naschmarkt-and-the-4th-district-a-foodies-neighborhood-guide/), il nostro articolo su [cos'è davvero un Heuriger](https://primetours.at/it/city-blog/what-is-a-heuriger-really-a-locals-guide-to-viennas-wine-tavern-culture/), la [guida al Würstelstand viennese](https://primetours.at/it/city-blog/all-about-the-vienese-wurstelstand/) e la nostra raccolta dei [14 migliori ristoranti di Vienna](https://primetours.at/it/city-blog/top-13-restaurants-in-vienna-a-foodie-s-guide-to-vienna/). Hai esigenze alimentari particolari? La nostra [guida alla Vienna vegana](https://primetours.at/it/city-blog/vegan-vienna/) copre le opzioni vegetali in tutta la città. ## Cosa mangiare a Vienna: i piatti essenziali Se ricordi solo qualche piatto, ricorda questi. La **Wiener Schnitzel**, una cotoletta di vitello o maiale impanata e fritta, è il piatto che la maggior parte dei visitatori viene a cercare. Il **Tafelspitz**, manzo lesso servito con il suo brodo e il rafano, è il classico più discreto che i local ordinano più spesso. Il **Käsekrainer**, una salsiccia ripiena di formaggio da un Würstelstand, è lo spuntino migliore a tarda notte o da mangiare in movimento. La **Sachertorte** e lo **strudel di mele** sono il finale dolce, da gustare lentamente in un caffè storico con una Melange. Al Naschmarkt cerca prodotti freschi, olive, spezie e piatti da mangiare seduti da tutto il mondo, a ricordare che la cultura gastronomica di Vienna non è solo austriaca. ## Cosa bere a Vienna Vienna è l'unica capitale al mondo con vigneti entro i confini cittadini, quindi il **Grüner Veltliner** e altri bianchi austriaci vale la pena cercarli in centro, non solo in una gita nella Wachau. Un **Heuriger**, un'osteria di vino tradizionale, è dove i local bevono davvero il proprio vino, di solito un po' più fuori in quartieri come Grinzing o Neustift am Walde. Anche la cultura della birra è forte, con una scena artigianale indipendente in crescita. Per qualcosa di caldo e stagionale, **Punsch** e **Glühwein** definiscono i mesi dei mercatini di Natale. Consiglio per il tour ### [Piccolo gruppo: tour di street food e degustazione di vini a Vienna](https://primetours.at/it/tours/small-group-street-food-tour-vienna/) Partecipa al nostro street food tour di Vienna in piccolo gruppo: assaggia Wiener Schnitzel, Sacher Torte e un vino Grüner Veltliner in un luogo storico… da 169 € per adulto Prossimo: mar 10 nov, 12:00 [Prenota ora](https://fareharbor.com/embeds/book/primetours/items/190614/?full-items=yes&flow=no) ## Il periodo migliore per un food tour a Vienna I mercati come il Naschmarkt sono più affollati e più divertenti a tarda mattinata, quindi un tour del mercato al mattino è la scelta migliore se vuoi energia e varietà. I tour di street food e vino funzionano meglio a inizio serata, quando bancarelle e osterie entrano nel ritmo serale. I food tour dei mercatini di Natale si svolgono naturalmente dal secondo weekend di novembre al 23 dicembre, quando i mercatini sono aperti. ## Consigli pratici - **Esigenze alimentari.** Comunica alla guida allergie o preferenze alimentari prima dell'inizio del tour, così gli assaggi potranno essere adattati. Consulta la nostra guida alla Vienna vegana per altre opzioni in autonomia. - **Prendila con calma.** I food tour prevedono diversi assaggi nell'arco di alcune ore. Vieni con un po' di fame, ma non affamato, e distribuisci ciò che mangi lungo le tappe. - **Il contante aiuta.** Mercati e bancarelle più piccole a volte preferiscono il contante per i piccoli acquisti, anche se ormai la maggior parte accetta le carte. - **Abbina alle visite.** Un tour del Naschmarkt al mattino si abbina naturalmente a un pomeriggio in un luogo vicino, dato che il mercato si trova vicino alla Ringstrasse e al MuseumsQuartier. ## Tabella di confronto: esperienze di cibo e bevande a Vienna Consiglio per il tour ### [Degustazione di vini a Vienna: assaggia i vini austriaci nel centro di Vienna](https://primetours.at/it/tours/wine-tasting-vienna-taste-austrian-wines-in-the-center-of-vienna/) Degustazione guidata di vini austriaci a Vienna: 6 vini regionali, formaggi e salumi con un sommelier certificato. Ogni giorno, piccoli gruppi… da 160 € per adulto [Richiedi](https://primetours.at/it/private-experience-in-vienna/?tour=Wine%20Tasting%20Vienna%3A%20Taste%20Austrian%20Wines%20in%20the%20center%20of%20Vienna#request) ## Domande frequenti **Qual è il miglior food tour di Vienna?** Per la maggior parte dei visitatori, il miglior food tour di Vienna è la nostra passeggiata guidata al Naschmarkt, il mercato più famoso della città, perché offre la più ampia introduzione a come mangiano davvero i viennesi. Per una serata più completa con più piatti, dalla Wiener Schnitzel al Käsekrainer con vino lungo il percorso, la scelta migliore è il nostro Small Group Street Food & Wine Tasting Tour. **Quanto costa un food tour a Vienna?** Il prezzo varia in base al tour e alla dimensione del gruppo, quindi controlla la pagina di ciascun tour per i prezzi aggiornati prima di prenotare. In generale, le degustazioni in piccoli gruppi sono l'opzione più conveniente, mentre i tour privati costano di più ma adattano ritmo e tappe al tuo gruppo. **Vale la pena visitare il Naschmarkt con una guida?** Sì. Puoi percorrere il Naschmarkt da solo gratuitamente, ma una guida ti indica le bancarelle in cui vale la pena fermarsi, include assaggi che altrimenti dovresti comprare uno per uno e spiega la storia e i commercianti dietro il mercato, cose facili da perdere camminando da soli. **Che cosa dovrei assaggiare a Vienna?** I piatti classici viennesi includono la Wiener Schnitzel, il Tafelspitz (manzo lesso), il Käsekrainer da un chiosco di salsicce e la Sachertorte o lo strudel di mele per finire. Il Naschmarkt è il miglior posto in assoluto dove provare un'ampia gamma di questi piatti e di assaggi internazionali in un'unica visita. **Ci sono food tour vegetariani o vegani a Vienna?** I nostri food tour e tour dei mercati includono assaggi adatti ai vegetariani e puoi segnalare le tue esigenze alimentari alla guida prima dell'inizio del tour. Per un percorso in autonomia interamente vegetale, consulta la nostra guida alla Vienna vegana, che copre i locali vegani in tutta la città. **Che cos'è un Heuriger e fa parte di un food tour?** Un Heuriger è un'osteria di vino viennese tradizionale in cui i viticoltori locali servono il proprio vino, di solito con cibo semplice in stile buffet, spesso in quartieri come Grinzing, leggermente fuori dal centro. Non è incluso nei nostri food tour in centro, ma è un'ottima aggiunta per mezza giornata; consulta la nostra guida completa alla cultura dell'Heuriger per sapere come visitarne uno. **Vale la pena fare una degustazione di vino a Vienna se visito anche la Wachau?** Sì, offrono cose diverse. Una degustazione di vino in centro è rapida, comoda e incentrata sugli stili del vino austriaco senza lasciare la città. La gita nella Wachau aggiunge il paesaggio dei vigneti stesso, un giro in bici e una giornata intera fuori, quindi si adatta a chi ha più tempo e non sostituisce una rapida degustazione in città. **Qual è il momento migliore della giornata per un food tour a Vienna?** Il mattino è il migliore per il Naschmarkt, quando il mercato è più affollato e più fresco. La prima serata si adatta ai tour di street food e vino, quando bancarelle e osterie sono nel pieno. I food tour dei mercatini di Natale si svolgono solo durante la stagione dei mercatini, dal secondo weekend di novembre al 23 dicembre. ## Scopri Vienna con i local Free walking tour ogni giorno, più pub crawl, mercatini di Natale e tour privati. [Vedi i tour di oggi](https://primetours.at/it/tours/) [Richiedi un tour privato](https://primetours.at/it/private-experience-in-vienna/#request) **4.6** Google · 2.615 recensioni **4,4** Tripadvisor · 1.617 recensioni Prenota in pochi secondi ## Tour in linea con questo articolo [Tutti i tour](https://primetours.at/it/tours/) ### [Degustazione di vini privata a Vienna](https://primetours.at/it/tours/private-wine-tasting-vienna/) Degustazione di vini privata ed esclusiva a Vienna con un sommelier certificato: 6 vini austriaci premium, formaggi e salumi. 3 ore, su richiesta, da 490 EUR a persona. 3 h EN Su richiesta da 490 € a persona [Richiedi](https://primetours.at/it/private-experience-in-vienna/?tour=Private%20Wine%20Tasting%20Vienna#request) ### [Tour dei mercatini di Natale di Vienna – con degustazioni](https://primetours.at/it/tours/vienna-christmas-market-tour-with-tastings/) Partecipa al nostro tour dei mercatini di Natale di Vienna con una guida locale: 3 mercatini autentici, punch caldo e degustazioni fuori dai sentieri battuti, quest'inverno. 2.5 h Prossimo: dom 15 nov, 15:00 (EN) [EN](https://fareharbor.com/embeds/book/primetours/items/142669/?full-items=yes&flow=no) [ES](https://fareharbor.com/embeds/book/primetours/items/190612/?full-items=yes&flow=no) [DE](https://fareharbor.com/embeds/book/primetours/items/593109/?full-items=yes&flow=no) [FR](https://fareharbor.com/embeds/book/primetours/items/676589/?full-items=yes&flow=no) da 79 € per adulto [Prenota ora](https://fareharbor.com/embeds/book/primetours/items/142669/?full-items=yes&flow=no) ### [Street Art Tour Vienna](https://primetours.at/it/tours/street-art-tour-vienna/) Partecipa al nostro street art tour a Vienna: 2 ore in piccolo gruppo nella più lunga galleria a cielo aperto d'Europa, tra murales di ROA, Golif, Stink Fish e Ruin. 2 h EN Prossimo: mar 3 nov, 14:00 da 34 € per adulto [Prenota ora](https://fareharbor.com/embeds/book/primetours/items/140065/?full-items=yes&flow=no) Continua a leggere ## Altri articoli su questo tema [Tutti gli articoli](https://primetours.at/it/city-blog/) 13 agosto 2026 ### [Naschmarkt e 4° distretto: la guida di quartiere per buongustai](https://primetours.at/it/city-blog/naschmarkt-and-the-4th-district-a-foodies-neighborhood-guide/) Scopri il Naschmarkt e il 4° distretto di Vienna: cosa mangiare, quando andare, il mercatino delle pulci del sabato, le fermate della U-Bahn vicine e come unirti a un… 28 luglio 2023 ### [I 14 migliori ristoranti di Vienna: la guida per buongustai](https://primetours.at/it/city-blog/top-13-restaurants-in-vienna-a-foodie-s-guide-to-vienna/) Scopri i migliori ristoranti di Vienna. 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