Escondidos atrás de portas não identificadas e entradas disfarçadas, os speakeasys de Viena oferecem mais do que apenas cocktails, são portas de entrada para outro mundo. Desde garrafas brilhantes em capelas subterrâneas a bares com acesso através de máquinas de venda automática, estes locais secretos redefinem a vida nocturna da cidade com mistério, estilo e uma mixologia inesquecível.
Muitas coisas em Viena são grandes, fáceis de encontrar e de uma beleza impressionante. Pode passar o seu tempo em cafés, em ou perto de grandes palácios como Schönbrunn ou Belvedere, em igrejas ou em museus. Tudo isto são, de certa forma, coisas que se fazem naturalmente quando se visita a cidade. Mas algumas coisas estão escondidas e não são tão fáceis de encontrar. Fomos à procura de pistas e descobrimos quatro destas Speakeasys que só permitem a entrada a quem sabe onde bater à porta.
O Bar Chapel faz jus ao seu nome, não por ser um local de oração, mas por ser uma catedral para os fãs de cocktails. Além disso, a decoração é perfeita, com janelas coloridas de igreja, luz mística e bebidas com nomes como "Perdoa-me Pai", uma visita ali é uma experiência. O estilo sagrado encontra bebidas pecaminosamente boas.
A entrada faz-se pelo restaurante vizinho "Let's Be Frank". Só é permitida a entrada a quem souber que ali se esconde uma porta para a "capela".
📍 Haidmannsgasse 8, 1150 Wien
Acesso: através do restaurante "Let's Be Frank
Uma vulgar máquina de venda automática na berma da estrada. Ninguém suspeitaria que atrás dela se esconde um dos bares mais fixes da cidade. Se premir o botão certo (ou tocar a campainha), verá a parede do fundo abrir-se e entrará no mundo de Fitzcarraldo. A decoração: madeira escura com toques dourados. O menu oferece bebidas requintadas.
O bar brinca com o conceito de ilusão e realidade, tal como o lendário filme que lhe dá o nome. Um pouco surrealista e ainda assim bastante elegante.
Neubaugasse 38/1, 1070 Wien
Acesso: através de uma máquina de venda automática (com bebidas)
Possivelmente o bar mais íntimo de Viena. Sem placa de bar, sem música, sem direcções. É apenas uma campainha. Se a tocar, entra o "Tür 7". O conceito é simples: sem menu, sem bebidas de assinatura. Em vez disso, o barman pergunta as suas preferências - doce, amargo, fumado - e depois prepara a bebida perfeita para si.
O interior parece uma sala de estar de outra época: mobiliário aveludado, iluminação suave, copos dourados.
📍 Buchfeldgasse 7, 1080 Wien
🔑 Acesso: porta discreta
❗ Nota: Acesso apenas com reserva
Escondido debaixo de um edifício antigo em Wasagasse, encontra-se um cofre que parece nunca ter saído dos anos 1920. Paredes de betão, latão, luz suave, uma homenagem à cultura clássica dos cocktails e dos bares speakeasy. Apenas uma porta que conduz diretamente às profundezas. Se descer até aqui, vai encontrar um bar fora do tempo. As bebidas são compostas com precisão, o ambiente é calmo e misterioso. Um lugar que merece o seu nome: escondido, místico, intemporal.
Wasagasse 17, 1090 Wien
Acesso: entrada normal na cave
Quer o acesso seja feito através de uma campainha discreta, de uma máquina de venda automática ou de uma fechadura de combinação, os bares secretos de Viena oferecem uma pequena aventura. Misturam a elegância de épocas passadas com a cultura contemporânea dos cocktails, evocando o espírito dos bares clandestinos da era da Proibição na América.
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