Craft-Beer-Verkostung Wien

Willkommen bei unserer Craft-Beer-Verkostung in Wien in der Beaver Brewing Company im 9. Bezirk, einer echten Brauerei, in der das Bier im selben Haus gebraut wird. Österreich ist eine der großen Biernationen der Welt, und diese Verkostung ist ein praktischer Einstieg in die Craft-Beer-Szene: ein entspannter Abend mit gutem Bier, gutem Essen und Geschichten vom Korn bis ins Glas.

Bier verkosten, wo es gebraut wird

Dein lokaler Bierexperte führt dich durch 6 hauseigene Biere (Verkostungsgröße, je ca. 0,1 l), serviert von mild bis intensiv: von einem malzigen Lager oder Festbier über ein American Pale Ale und IPA bis zu einem samtigen Stout. Die Auswahl wechselt mit den Jahreszeiten, es gibt also immer etwas Neues vom Fass.

Vom Korn ins Glas

Zwischen den Runden geht es hinauf zum Sudhaus und zu den Brautanks, und du erfährst, wie Bier entsteht: Mälzen, Maischen, Hopfen, Hefe und Gärung. Außerdem hörst du, wie das Bier vor 5.000 Jahren bei den Sumerern begann, warum das bayerische Reinheitsgebot von 1516 bis heute zählt und wie Anton Dreher 1841 bei Wien das Wiener Lager erfand.

Lerne, wie ein Profi zu verkosten

Schauen, riechen, schmecken, nachklingen lassen: Du lernst zu beschreiben, was in deinem Glas ist, von Zitrus und Kiefer bis Karamell und Schokolade. Zum Schluss zeigt ein lustiges Bierquiz, wer am besten zugehört hat.

Essen

Bier schmeckt mit gutem Essen noch besser. Du kannst vor Ort Gerichte aus der Brauereiküche bestellen, zum Beispiel Loaded Fries, Chicken Wings oder Nachos zum Teilen. Essen ist nicht im Preis inbegriffen und wird direkt in der Brauerei bezahlt.

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