Die kurze Antwort: Am besten isst du dich durch Wien mit einer geführten Food Tour über den Naschmarkt, den berühmtesten Markt der Stadt, gefolgt von einer abendlichen Street-Food- und Weinverkostungstour durch die traditionellen Gasthäuser und Stände der Altstadt. Dabei probierst du österreichischen Wein, ein echtes Wiener Schnitzel, Käsekrainer vom Würstelstand und die Marktprodukte, bei denen die Wiener Köchinnen und Köche seit über 150 Jahren einkaufen. Wenn du nur für eine Tour Zeit hast, starte am Naschmarkt: Er ist die beste Einführung, wie Wien wirklich isst.
Wir sind Prime Tours, ein inhabergeführtes, lokales Team, das seit 2016 in Wien ansässig ist und der lokale Betreiber hinter den SANDEMANs New Europe Touren in der Stadt. Essen war für uns immer Teil dessen, wie wir Menschen Wien zeigen, nie ein Nebengedanke, und die Guides, die unsere Food Tours führen, sind mit genau diesen Ständen und Gasthäusern aufgewachsen. Dieser Guide behandelt alle unsere Food- und Drink-Erlebnisse, was dich bei jedem erwartet, für wen sie passen und was du in Wien essen und trinken solltest, auch wenn du auf eigene Faust unterwegs bist.
Was dich bei einer Food Tour in Wien erwartet
Eine gute Food Tour in Wien ist kein Restaurant-Marathon. Sie führt durch Märkte, Würstelstände, Weinlokale und familiengeführte Geschäfte, du kostest unterwegs, und ein lokaler Guide erklärt dir, was du isst und warum es hier wichtig ist. Rechne mit Gehen zwischen den Stopps, kleinen Kostproben statt voller Mahlzeiten bei jedem Halt und einem Guide, der die Fragen beantwortet, die eine Speisekarte nicht beantwortet, etwa warum eine Melange nicht einfach ein Cappuccino ist oder warum der Naschmarkt für Wiener Haushalte noch immer wichtig ist, die genauso gut im Supermarkt einkaufen könnten.
Die besten Food Tours in Wien, je nachdem, was du suchst
Das Markterlebnis: Naschmarkt Tour Wien
Die Naschmarkt Tour Wien führt dich mit einem lokalen Guide über den berühmtesten Markt der Stadt, du kostest Gewürze, Käse, Oliven und Produkte und hörst die Geschichten hinter den Ständen und den Händlern, die sie betreiben. Diese Tour empfehlen wir zuerst, denn am Naschmarkt ist Wiens Esskultur am sichtbarsten und lebendigsten.
Für wen sie passt: Erstbesucher, Feinschmecker, die Hintergrund statt nur einen Snack wollen, und alle, die Märkte lieber mögen als Restaurants.
Der ganze Streifzug: Street-Food- & Weinverkostungstour in der Kleingruppe
Die Street-Food- & Weinverkostungstour Wien in der Kleingruppe verbindet die Gerichte, die die Stadt prägen, vom echten Wiener Schnitzel bis zum Käsekrainer vom Würstelstand, dazu österreichischer Wein auf dem Weg. Es ist das Nächste an einem „Fest auf Rädern“, was Wien zu bieten hat, und sie deckt mehr Strecke und mehr Gerichte ab als ein einzelner Marktbesuch.
Für wen sie passt: Gruppen, Paare und alle, die einen vollen Abend ganz rund ums Essen und Trinken wollen.
Für Weinliebhaber: Weinverkostung Wien
Wien ist die einzige Weltstadt mit kommerziellen Weingärten innerhalb der Stadtgrenzen, eine Weinverkostung hier ist also ein echt lokales Erlebnis, ganz ohne Ausflug aus der Stadt. Die Weinverkostung Wien stellt dir österreichische Weine wie Grünen Veltliner mitten in der Stadt vor, und für eine ganz private Variante schneidet unsere Private Weinverkostung Wien die Verkostung auf deine Gruppe zu.
Für wen sie passt: Weinliebhaber, Paare und alle, die sich lieber hinsetzen als weiterzugehen.
Für Bierfreunde: Craft-Beer-Verkostung Wien
Österreichs Bierkultur bekommt selten die Anerkennung, die sie verdient. Die Craft-Beer-Verkostung Wien stellt dir die unabhängigen Brauereien und Bierstile der Stadt vor, eine gute Alternative oder Ergänzung für Reisende, die Hopfen den Trauben vorziehen.
Für wen sie passt: Bierfans und Reisende, die etwas anderes suchen als die übliche Weinverkostung.
Ein Tagesausflug mit Genuss im Mittelpunkt: die Wachau
Wenn du einen ganzen Tag Zeit hast, tauschen die Wachauer Weintour mit Downhill-Biken und Verkostung oder die Wachau Radtour die Stadt gegen Terrassenweingärten, Dörfer am Fluss und Verkostungen entlang der Donau, ganz klar die landschaftlich schönste Art, Essen, Wein und Natur in der Nähe von Wien zu verbinden.
Für wen sie passt: Weinliebhaber und aktive Reisende mit einem ganzen Tag Zeit und alle, die ihre Food Tour gleichzeitig als Ausflug aufs Land nutzen wollen.
Saisonal: Food Tours über die Weihnachtsmärkte
Im Winter verbinden unsere Weihnachtsmarkt-Tour Wien mit Verkostungen und die Private Weihnachtsmarkt-Tour die Märkte der Saison mit Kostproben von Punsch, Maroni und Lebkuchen. Mehr zu den Märkten selbst findest du in unserem Guide zu den Weihnachtsmärkten in Wien.
Für wen sie passt: Besucher in Wien zwischen Ende November und 23. Dezember.
Geführt oder auf eigene Faust: Was passt zu dir?
Eine geführte Tour lohnt sich, wenn du die Geschichten willst, die Vorstellung bei Händlern und Wirtsleuten und die Sicherheit, nicht raten zu müssen, was du bestellen sollst. Wenn du lieber selbstständig unterwegs bist, sind unsere eigenen redaktionellen Guides ausgezeichnete Routen für Selbstführer: der Naschmarkt- und 4.-Bezirk-Foodie-Guide, unser Beitrag dazu, was ein Heuriger wirklich ist, der Guide zum Wiener Würstelstand und unsere Übersicht Top 14 Restaurants in Wien. Du hast besondere Ernährungsbedürfnisse? Unser Vegan-Wien-Guide deckt pflanzliche Optionen in der ganzen Stadt ab.
Was man in Wien essen sollte: die wichtigsten Gerichte
Wenn du dir nur eine Handvoll Gerichte merkst, dann diese. Das Wiener Schnitzel, ein paniertes und gebackenes Kalbs- oder Schweinsschnitzel, ist das Gericht, wegen dem die meisten Besucher kommen. Tafelspitz, gekochtes Rindfleisch mit Suppe und Kren, ist der leisere Klassiker, den Einheimische öfter bestellen. Käsekrainer, eine käsegefüllte Wurst vom Würstelstand, ist der beste Happen für spätabends oder für unterwegs. Sachertorte und Apfelstrudel sind der süße Abschluss, am besten langsam in einem traditionellen Kaffeehaus mit einer Melange genossen. Am Naschmarkt findest du frische Produkte, Oliven, Gewürze und Sitzgelegenheiten mit Speisen aus aller Welt, eine Erinnerung daran, dass Wiens Esskultur nicht nur österreichisch ist.
Was man in Wien trinken sollte
Wien ist die einzige Weltstadt mit Weingärten innerhalb der Stadtgrenzen, Grüner Veltliner und andere österreichische Weißweine lohnen sich also mitten in der Stadt und nicht nur auf einem Wachau-Tagesausflug. Ein Heuriger, ein traditionelles Weinlokal, ist dort, wo Einheimische tatsächlich ihren eigenen Wein trinken, meist etwas weiter draußen in Vierteln wie Grinzing oder Neustift am Walde. Auch die Bierkultur ist stark, mit einer wachsenden unabhängigen Craft-Szene. Für etwas Warmes und Saisonales prägen Punsch und Glühwein die Weihnachtsmarkt-Monate.
Die beste Zeit für eine Food Tour in Wien
Märkte wie der Naschmarkt sind am späten Vormittag am belebtesten und am unterhaltsamsten, eine Markttour am Vormittag ist also die bessere Wahl, wenn du Energie und Abwechslung willst. Street-Food- und Weintouren funktionieren am frühen Abend am besten, wenn sich Stände und Gasthäuser in ihren Abendrhythmus einfinden. Weihnachtsmarkt-Food-Touren laufen naturgemäß vom zweiten Novemberwochenende bis 23. Dezember, wenn die Märkte geöffnet sind.
Praktische Tipps
- Ernährungsbedürfnisse. Sag deinem Guide vor Tourbeginn Bescheid, wenn du Allergien oder Ernährungswünsche hast, damit die Kostproben angepasst werden können. Weitere Tipps zum Selbsterkunden findest du in unserem Vegan-Wien-Guide.
- Teil dir dein Essen ein. Food Tours bestehen aus mehreren Kostproben über ein paar Stunden. Komm mit etwas Hunger, aber nicht ausgehungert, und verteile dein Essen über die Stopps.
- Bargeld hilft. Märkte und kleinere Stände bevorzugen für Kleinbeträge manchmal Bargeld, auch wenn die meisten inzwischen Karten akzeptieren.
- Mit Sightseeing kombinieren. Eine Naschmarkt-Tour am Vormittag passt natürlich zu einem Nachmittag bei einer nahen Sehenswürdigkeit, denn der Markt liegt nahe an der Ringstraße und dem MuseumsQuartier.
Vergleichstabelle: Food- & Drink-Erlebnisse in Wien
| Wenn du … | Beste Option | Entdecken |
|---|---|---|
| Das wesentliche Markterlebnis | Geführter Naschmarkt-Rundgang mit Verkostungen | Naschmarkt-Tour Wien |
| Einen ganzen Abend voller Kostproben und Spaziergang | Street Food an mehreren Stopps, mit Wein | Street-Food- & Weinverkostungstour in der Kleingruppe |
| Ein Weinerlebnis im Sitzen | Österreichische Weine in der Innenstadt | Weinverkostung Wien · Private Variante |
| Bier statt Wein | Unabhängige österreichische Craft-Brauereien | Craft-Beer-Verkostung Wien |
| Essen und Wein als Tagesausflug | Weingärten, Flussblicke und Verkostungen | Wachauer Weintour |
| Ein Streifzug über die Wintermärkte | Punsch, Maroni und Lebkuchen mit Guide | Weihnachtsmarkt-Tour mit Verkostungen |
| Essen auf eigene Faust erkunden | Redaktionelle Grätzl- und Gericht-Guides | Naschmarkt- & 4.-Bezirk-Guide |
Häufig gestellte Fragen
Was ist die beste Food Tour in Wien?Für die meisten Besucher ist die beste Food Tour in Wien unser geführter Rundgang über den Naschmarkt, den berühmtesten Markt der Stadt, denn er gibt dir die breiteste Einführung, wie die Wienerinnen und Wiener tatsächlich essen. Für einen volleren Abend mit mehr Gerichten, vom Wiener Schnitzel bis zum Käsekrainer, mit Wein dazu, ist unsere Street-Food- & Weinverkostungstour in der Kleingruppe die bessere Wahl.
Was kostet eine Food Tour in Wien?Die Preise variieren je nach Tour und Gruppengröße, prüfe also vor der Buchung die aktuellen Preise auf der jeweiligen Tourseite. Als Faustregel gilt: Verkostungen in der Kleingruppe sind das günstigere Angebot, private Touren kosten mehr, passen aber Tempo und Stopps an deine Gruppe an.
Lohnt sich der Naschmarkt mit Guide?Ja. Du kannst den Naschmarkt auf eigene Faust kostenlos erkunden, aber ein Guide zeigt dir die Stände, bei denen sich ein Stopp lohnt, bietet Kostproben, die du sonst einzeln kaufen müsstest, und erklärt dir die Geschichte und die Händler hinter dem Markt, was man allein beim Durchschlendern leicht übersieht.
Was soll ich in Wien probieren?Zu den klassischen Wiener Gerichten zählen Wiener Schnitzel, Tafelspitz (gekochtes Rindfleisch), Käsekrainer vom Würstelstand und zum Abschluss Sachertorte oder Apfelstrudel. Der Naschmarkt ist der beste einzelne Ort, um bei einem Besuch eine große Bandbreite davon und internationale Happen zu probieren.
Gibt es vegetarische oder vegane Food Tours in Wien?Unsere Food- und Markttouren bieten vegetarisch geeignete Kostproben, und du kannst deinem Guide vor Tourbeginn deine Ernährungsbedürfnisse mitteilen. Für eine rein pflanzliche Route auf eigene Faust schau in unseren Vegan-Wien-Guide, der eigene vegane Adressen in der ganzen Stadt abdeckt.
Was ist ein Heuriger, und gehört er zu einer Food Tour?Ein Heuriger ist ein traditionelles Wiener Weinlokal, in dem Winzer ihren eigenen Wein ausschenken, meist mit einfachem Buffet, oft in Vierteln wie Grinzing etwas außerhalb des Zentrums. Er ist in unseren zentralen Food Tours nicht enthalten, eignet sich aber hervorragend als Halbtages-Ergänzung; in unserem ausführlichen Guide zur Heurigenkultur erfährst du, wie du einen besuchst.
Lohnt sich eine Weinverkostung in Wien, wenn ich auch die Wachau besuche?Ja, sie bieten Unterschiedliches. Eine zentrale Weinverkostung ist schnell, bequem und konzentriert sich auf österreichische Weinstile, ohne die Stadt zu verlassen. Der Wachau-Tagesausflug bringt die Weinlandschaft selbst, eine Radtour und einen ganzen Tag draußen, er passt also für Besucher mit mehr Zeit und ersetzt keine kurze Verkostung in der Stadt.
Wann ist die beste Tageszeit für eine Food Tour in Wien?Der Vormittag ist am besten für den Naschmarkt, wenn der Markt am belebtesten und frischesten ist. Der frühe Abend passt zu Street-Food- und Weintouren, wenn Stände und Gasthäuser in vollem Gang sind. Weihnachtsmarkt-Food-Touren laufen nur innerhalb der Marktsaison, vom zweiten Novemberwochenende bis 23. Dezember.
