3 klassische Wiener Gerichte, die man probieren muss!
Unsere Tipps für leckere Gerichte in Wien!
2019 war ein Rekordjahr für den Tourismus in Österreichs Hauptstadt Wien, und neben der Musik, der Kunst und der Landschaft freuen sich viele Besucher auch darauf, die klassische Wiener Küche zu probieren. Ganz gleich, ob Sie eine künftige Reise in die Stadt planen oder einfach die Stadt in Ihre eigene Küche holen möchten, indem Sie einige Klassiker zu Hause nachkochen - es gibt eine Reihe von Gerichten, die Sie sich merken sollten. Von herzhaft bis süß, hier sind nur einige bemerkenswerte Gerichte, die es zu probieren lohnt.
Tafelspitz: zartes, gekochtes Rindfleisch
Ein Großteil der Wiener Küche ist bekanntlich besonders fleischlastig, so auch das bekannte Wiener Schnitzel und der Klassiker Tafelspitz. Tafelspitz ist ein beliebtes und bekanntes Wiener Gericht, das aus gekochtem Rindfleisch besteht und als ein Muss für jeden Besucher der Stadt gilt. Mit Wurzelgemüse gekocht, entsteht eine klare Brühe und zartes Fleisch, das traditionell in getrennten Gängen serviert und gegessen wird - die Brühe wird zuerst als Suppe serviert, danach folgt das Rindfleisch, das in der Regel mit Gemüse (wie Karotten und Kartoffeln) und einem einzigartigen Apfelkren serviert wird.
Knödel: eine vegetarische Variante
Viele Wiener Gerichte drehen sich zwar um Fleisch - wie Würstchen oder Rindfleisch -, aber es gibt auch einige Optionen für diejenigen, die vegetarische Gerichte bevorzugen. So ist zum Beispiel der Knödel - ein großer Knödel, der mit verschiedenen Zutaten wie Marille oder Spinat gefüllt werden kann - ein beliebtes Gericht in Wien. Das ist nicht nur eine vegetarische Option für diejenigen, die eine bestimmte Diät einhalten müssen, sondern auch eine gesunde Option, die man auf Reisen ausprobieren kann. Eine Studie, die in der Zeitschrift Cell Press veröffentlicht wurde, zeigt sogar, dass grünes Gemüse ein chemisches Signal produziert, das für das Immunsystem notwendig ist, damit es gut funktioniert.
Apfelstrudel: die perfekte Nachspeise
Für alle, die sich nach etwas Süßem sehnen, ist der Apfelstrudel ein unschlagbarer Klassiker. Der traditionelle Apfelstrudel, der aus einem Blätterteig mit einer leckeren Apfelfüllung besteht, ist ein berühmtes Gericht in der Stadt - und das aus gutem Grund. Diese vielseitige Leckerei eignet sich perfekt als Nachmittagssnack, Dessert oder sogar zum Frühstück und lässt sich gut mit einem Getränk wie Wiener Kaffee kombinieren. Glücklicherweise gibt es Apfelstrudel an vielen verschiedenen Orten in der Stadt, darunter auch im Cafe Central, das bei Touristen besonders beliebt ist.
Ganz gleich, ob Sie eine Reise nach Wien planen oder sich die Stadt einfach in Ihre Küche holen wollen, es gibt eine Reihe von klassischen Gerichten, die es wert sind, probiert zu werden. Von süßen Klassikern mit Apfelgeschmack bis hin zu deftigen Rindfleischgerichten - mit der Wiener Küche kann man nie etwas falsch machen.
- 13. April 2023
100 Dinge, die man in Wien unternehmen kann
by Rita Zibar - 4. April 2023
Top 9 Must Do’s in Wien: Erfahrungen, die Sie gemacht haben sollten
by Rita Zibar - 4. April 2023
Top 11 Cocktailbars in Wien: Stilvoll schlürfen
by Rita Zibar - 31. März 2023
Tauche ein in die Geschichte und Kultur Wiens: Top 10 Wien Geheimtipps für Geeks.
by Rita Zibar - 31. März 2023
Ein Feinschmecker-Guide: Wo man das beste Essen in Wien findet
by Rita Zibar - 31. März 2023
Unkonventionelles Wien: Top 10 alternative und künstlerische Erlebnisse in Wien
by Rita Zibar - All posts